Una cucina ricca di contaminazioni: una fortissima regionalità che incontra le sfumature dell'antica Grecia e del basso Mediterraneo.
Porto Vecchio è il luogo fuori dal tempo, quello del buon cibo, del buon vino, di chiacchiere e di risate, di amici da incontrare e con cui condividere momenti di piacere in una cornice ricca di odori, sapori, arte, riflessi, profumi e cultura.
L'intento alla base di questo progetto è sempre stato riuscire a valorizzare ciò che di più forte in questo momento caratterizza le nostre terre. Genuinità di materie prime che nascono nelle montagne, sulle colline e nei mari che un tempo venivano solcati dagli antichi greci.
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